Kräuter A-Z: Geschmäcker ... herb

Herbe Schönheiten ...

Basilikum
Verwendungszweck: Salat,Quark,Tomaten,Fisch
Geschmack: herb-frisch kräftig aromatisch
Erntezeitpunkt: Juni, Juli, August, September
Verwendbare Pflanzenteile: Kraut

Brennnessel
Verwendungszweck: Gemüse,Suppe
Geschmack: herb-frisch feinwürzig
Erntezeitpunkt: März, April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November, Dezember
Verwendbare Pflanzenteile: Kraut

Estragon
Verwendungszweck: Salat,Quark,Omelette,Fleisch
Geschmack: herb-würzig leicht aromatisch
Erntezeitpunkt: Juni, Juli, August, September
Verwendbare Pflanzenteile: Kraut

Gundermann
Verwendungszweck: Salat,Würzkraut
Geschmack: herb-frisch harzig
Erntezeitpunkt: April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November
Verwendbare Pflanzenteile: Kraut

Hopfen
Verwendungszweck: Gemüse,Tee
Geschmack: herb-bitter harzig
Erntezeitpunkt: Juli, August, September
Verwendbare Pflanzenteile: Blüte

Huflattich
Verwendungszweck: zum Einwickeln,Dekoration
Geschmack: herb-würzig balsamig
Erntezeitpunkt: Juni
Verwendbare Pflanzenteile: Blatt

Rosmarin
Verwendungszweck: Würzkraut,Dekoration
Geschmack: herb-würzig kräftig
Erntezeitpunkt: Juni, Juli, August, September, Oktober, November, Dezember
Verwendbare Pflanzenteile: Kraut

Salbei
Verwendungszweck: Fleisch,Pastete,Käse,Butter
Geschmack: herb-würzig intensiv aromatisch
Erntezeitpunkt: März, April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November, Dezember
Verwendbare Pflanzenteile: Kraut

Scharfgarbe
Verwendungszweck: Salat,Quark,Fleisch
Geschmack: herb-würzig
Erntezeitpunkt: April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober
Verwendbare Pflanzenteile: Kraut

Sumpfscharfgarbe
Verwendungszweck: Salat,Quark,Fleisch
Geschmack: herb-würzig kräftig balsamig
Erntezeitpunkt: April, Mai, Juni, Juli, August, September
Verwendbare Pflanzenteile: Kraut